南瓜豆沙麻团
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步骤1/6
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南瓜切片,上锅蒸大约15分钟,使之熟烂。
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步骤2/6
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将蒸好的南瓜趁热倒入糯米粉和糖中。
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步骤3/6
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将糯米粉和南瓜和匀,成为金黄光滑的面团。
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步骤4/6
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将面团分为大小差不多的几等份,包入豆沙馅,搓圆,然后表面沾水后裹上芝麻。
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步骤5/6
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凉油下锅炸,不停用筷子翻动,至麻团表面色泽金黄即可出锅。
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最后一步
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盛盘啦。
1.一定要凉油下锅,油炸过程中要时刻用筷子翻麻团。2.注意火候,颜色变金黄即可关火出锅。
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发布于 2015-03-24
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