鲜鸡枞炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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超市买的鲜鸡枞洗净,切成自己喜欢的样子
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步骤2/4
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肉切丝,用湿淀粉浆拌匀,加一点蒸鱼豉油,腌一会,这道菜建议拌肉时候不放酒,因为会影响蘑菇本来就有的鲜美
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步骤3/4
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一根蒜苗切段,小米辣和二荆条切片或者丝
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最后一步
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锅里倒油,油热后放蒜片,蒜苗和切好辣椒下锅煸炒出香味,然后下切好的蘑菇,大火炒五分钟左右下拌好的肉丝继续翻炒然后喷点生抽,放点糖炒匀,起锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-24
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