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自谋杂酱面的做法

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自谋杂酱面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

葱 3根

、

姜

、

大蒜

、

瘦肉少量

、

花椒

、

老抽

、

醋

、

芝麻油

、

熟油辣椒

、

老干妈

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4
瘦肉切丁，姜蒜切碎，葱头与葱也分开切，瘦肉加入少量盐和酱油拌匀，
步骤2/4
热锅倒少许油，烧老，倒入姜蒜各一半和葱头，爆香倒入瘦肉，炒熟起锅待用
步骤3/4 点击查看大图
锅里加冷水烧开，下面，烧水过程中，拿一小碗，倒少许酱油，醋，加入之前没用完的姜蒜，倒入鸡精，花椒面，熟油辣椒，芝麻油，适量盐，老干妈，拌匀，面熟后挑入碗中，然后将放好的调料倒在面表面，再倒入炒好的肉丁，撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
不一样的美味，就连不吃面的我都吃了一大碗，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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