春笋炖排骨
春天来了 关于春天的吃食也就随之而来,这回的春笋是在优食汇抢哒 当然三斤笋剥完皮也剩不下多少,这一锅里用了两根 蘑菇是因为家里正好剩了一些 就让我一块儿扔进锅给炖了
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步骤1/5
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排骨洗净后在热水中焯一下 锅中放底油 将焯好的排骨煎至表面有焦色 盛出放入炖锅中备用
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步骤2/5
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口蘑和春笋同样要用热水焯一下 再放入锅中煸炒
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步骤3/5
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将炒好的笋和口蘑一同放入炖锅中 锅中加水 没过排骨即可加入桂皮 草果壳(籽要去掉) 香叶 老抽 糖 盐 大火烧开 转小火
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步骤4/5
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炖两个小时就可以了
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最后一步
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开动~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-24
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