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菠萝咕咾肉的做法

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菠萝咕咾肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

青椒

、

菠萝

、

酱油

、

白醋

、

番茄酱

、

太白粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主料：青椒，五花肉
步骤2/10 点击查看大图
菠萝
步骤3/10 点击查看大图
菠萝青椒切片
步骤4/10 点击查看大图
面粉调成粘稠的糊状，将肉包裹好后，裹上太白粉，如图。
步骤5/10 点击查看大图
起锅，待热油，放入肉块
步骤6/10 点击查看大图
此时调制酱汁，番茄酱和醋和水比例为，3:1:1。在放入少量水淀粉。
步骤7/10 点击查看大图
肉块炸好乘出待用。
步骤8/10 点击查看大图
另起炉灶，放入菠萝和青椒翻炒，片刻后放入兑好的酱汁。
步骤9/10 点击查看大图
快速放入炸好的肉块
最后一步点击查看大图
迅速翻炒，乘出。这样菠萝咕咾肉就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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