红糖燕麦饼干
最近宝宝看彼得兔里杰米玛夫人做的燕麦饼干,老是吵着要,拗不过他的吵闹,用了君之的方子,味道真的很不错,关键是宝宝爱吃。这是16块的量,一个烤盘正好放满。图中我拍的量是两盘的量,多准备了一些,带到幼儿园和小朋友分享的。
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步骤1/8
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将燕麦片、白砂糖、红糖、椰蓉放入干净的容器
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步骤2/8
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低粉和小苏打混合后过筛倒入容器,和燕麦片、白砂糖、红糖、椰蓉搅拌均匀
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步骤3/8
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黄油切小块隔水融化成液态
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步骤4/8
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加玉米糖浆(没有可用蜂蜜)搅拌均匀
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步骤5/8
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将第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里,用勺子拌匀,成饼干面糊,此时面糊有些干,成松散状态
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步骤6/8
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烤盘上铺油纸,舀一勺饼干糊放手上,用力捏成球形,再慢慢压扁,放在烤盘上。
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步骤7/8
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烤箱上下火预热到165度,将整好的饼干放进烤箱中层烤15分钟左右,至饼干表面深金黄色取出(烤箱的温度可以根据自己家的烤箱稍作调整哈)
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最后一步
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饼干取出放冷却架晾凉就可以吃了,香脆可口,忍不住多吃几块。给宝宝当点心和早餐是极好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-24
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