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水果班戟的做法

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水果班戟

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牛奶 120g

、

鸡蛋半个

、

低筋面粉 40g

、

糖粉饼皮10克

、

糖粉淡奶油15克

、

黄油 8克

、

淡奶油 100ml

、

火龙果少许

、

草莓少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋半个打散，加入大碗里，加入10克糖粉，打蛋器搅匀；倒入120克牛奶
步骤2/8 点击查看大图
将8克黄油隔水加热至液体状。
步骤3/8 点击查看大图
倒入面糊里，搅匀；将面糊过筛，放入冰箱半个小时，冷却。
步骤4/8 点击查看大图
锅中抹上一层薄薄的油，30毫升冷却的面糊，倒入锅中，摊成薄饼。出锅待凉。
步骤5/8 点击查看大图
将100毫升淡奶油和15克糖粉，倒入干净盆儿里，用电动打蛋器，打上劲，至硬性倒置不掉程度，即可。
步骤6/8 点击查看大图
将饼皮里放上自己喜欢的水果，和奶油，最后自己可以造型，随意变化。
步骤7/8 点击查看大图
成品图…
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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