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春天里的美味…杏鲍菇快炒芦笋的做法

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春天里的美味…杏鲍菇快炒芦笋

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春天里的美味～～芦笋是也！现在的菜市场一年四季都有芦笋卖，但是最美味的当是每年3月至5月出的，又粗又嫩，鲜美多汁，而且还便宜～今天上传的这道芦笋做法，是我家餐桌上最受欢迎的

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 切墩(初级)

芦笋 400g

、

杏鲍菇适量

、

鲜香菇两朵

、

胡萝卜一小段

、

猪肉少量

、

大葱一小段

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
芦笋削除老皮，洗净切段，猪肉切片
步骤2/3 点击查看大图
胡萝卜，杏鲍菇，香菇洗净处理切段
最后一步点击查看大图
热锅冷油，先下猪肉片出油微焦，再加葱段爆香，再加入两种菇和胡萝卜，中火翻炒2分钟，最后加芦笋，加入适量生抽，盐，白糖，翻炒30秒，倒入50毫升左右水，中火加盖2分钟，起锅装盘开吃～～

小贴士

因为芦笋很快熟，所以其他辅菜都要先炒个6,7分熟，再下芦笋快炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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