花卷
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
酵母放在面粉中间,加入水,启动和面程序,水要一点一点加,不要一次性加进去。
-
步骤2/16
点击查看大图
和面20分钟,和成团。然后在发酵1个半小时。发至原来的2倍大。我是在面包机里发酵的。
-
步骤3/16
点击查看大图
面板撒一层面粉。防止面团粘面板。
-
步骤4/16
点击查看大图
把发酵好的面团取出,揉匀。
-
步骤5/16
点击查看大图
揉好后分成2个面团。
-
步骤6/16
点击查看大图
在把面板撒点干粉,面团揉匀,按扁。
-
步骤7/16
点击查看大图
用擀面杖擀成薄薄的,表面抹上一层食用油,撒点盐。
-
步骤8/16
点击查看大图
然后由下往上卷起。
-
步骤9/16
点击查看大图
卷成长条状。
-
步骤10/16
点击查看大图
中间切开分成2段
-
步骤11/16
点击查看大图
然后再切成大小均匀的段
-
步骤12/16
点击查看大图
取其中两段,摞在一起。
-
步骤13/16
点击查看大图
向两边轻拉开
-
步骤14/16
点击查看大图
然后一拧,转一圈,两个边收在一起。依次做。
-
步骤15/16
点击查看大图
拧好的花卷。放入蒸锅,进行2次醒发30分钟。冬天时间要久一些。,
-
最后一步
点击查看大图
发好后,开火大火蒸20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
花卷的其他做法
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
苦瓜炒蛋#我要上首页清爽家常菜#
655222人看过 -
韭菜鸡蛋素馅包子
2204508人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌绿豆芽
1655910人看过 -
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法
132929人看过 -
排骨土豆炖豆角
10210453人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
960356人看过 -
炸油条
298724人看过 -
★10种包子馅饺子馅(包子饺子必备)
503686人看过 -
南瓜发糕
764086人看过 -
香葱银丝花卷
1161641人看过 -
胡萝卜鸡蛋素包子
1372240人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常韭菜鸡蛋虾皮馅大包子
171698人看过