纯麦麸饼干
每天精米白面,肠胃实在有点受不了,既然决定做纯粗粮,那就一粗到底,没有添加任何精制面粉,包括防粘粉都换成了荞麦粉。配料里的稀奶油如果不想加,可以换成等量牛奶
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步骤1/7
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将奶油,牛奶,木糖醇,鸡蛋和泡打粉称重混合,搅匀。
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步骤2/7
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麦麸中加入融化的黄油
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步骤3/7
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将面粉和液体混合揉匀
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步骤4/7
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盖上保鲜袋,静置十分钟
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步骤5/7
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用饼干模具刻出图案,如果怕沾,可以掸上荞麦粉
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步骤6/7
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烤箱预热160℃,烤大约25分钟。具体要看面饼厚度
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最后一步
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我这个配方一共做了0.8厘米厚的饼干150块,如果觉得多,可以酌情增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
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