小技巧-切茄条
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步骤1/6
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茄子洗净去蒂,切成3等份。
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步骤2/6
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取一块,沿边缘切掉一块。
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步骤3/6
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切下来的大块茄子切面向下摆放,这样茄子不容易滑动。
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步骤4/6
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切成1厘米左右的均匀的块。
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步骤5/6
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取出一块,切成长条。
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最后一步
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成品,老丁这次买的茄子不好,心糠了,大家选择性忽略:)这种切法也适合将各种圆柱形状的食材切条,块等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
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