红糖枸杞桂花银耳羹
很幸运地得到了古方红糖的试用权,小编让我上传一道菜谱,一开始我以为是一整袋的红糖,收到包裹后才知道是一小袋一小袋的,这样就不适合用于做甜点,太浪费了,于是我想了又想,查看了家中现有的食材,决定做一道省事又好喝的甜汤,即使是从没下过厨的朋友也一看就会,我的目的就达到啦!
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步骤1/8
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准备好银耳,泡发
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步骤2/8
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撕成小朵,注意不要根部
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步骤3/8
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取半朵的银耳放入小锅,加水以没过银耳为宜,加上洗净的枸杞开火煮,水开后改小火慢熬,直至银耳软糯粘稠,大约需半小时
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步骤4/8
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取4块古方红糖放入锅内,搅拌至其融化
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步骤5/8
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此图同上步
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步骤6/8
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加入适量糖桂花,可以多放一点儿,喝的时候才会闻到清甜的桂花味道
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步骤7/8
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搅拌均匀,红糖化开,即可关火
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最后一步
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一碗清甜爽糯的银耳羹就做好啦!可以趁热喝,也可以在夏季冰镇后喝,不上火,又美容养颜哦
煮银耳时不要放糖,否则不易软糯,甜度可以根据自己的口感添减红糖,因为糖桂花也是甜的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
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