豉油鸡
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| 切墩(初级)
三黄鸡半只 八角 香叶 桂皮 姜 蒜 老抽 生抽 冰糖
适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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油锅烧热，把鸡洗净后放下去煎。
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步骤2/5
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待到金黄，翻面。
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步骤3/5
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香料准备好，洗净。姜和蒜拍好。
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步骤4/5
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冰糖炒出色，放香料爆香，然后依次加入生抽，老抽，适量就好，因人而异。最后加水，把鸡放入，不超过鸡身，盖好，煮20分钟后再把另一面翻一翻，最后水干后晾凉。
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最后一步
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装盘，切得不好，味道还不错。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-23
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