药炖野鸡
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盆友家自己养的，因为她麻麻想旅游，所以就拿出来卖。这只还是回族宰法的。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
野鸡肉
1只
、
些许药材
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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#我没有分开拍照#野鸡吃起来味道比较鲜！（我这次是切了一半，用药炖的，药就是一般药店或者医院的药房都可以开，因为食材比较好，所以无论加什么药材都可以！）野鸡个头比较小所以药放少量。我是先把野鸡切开了，方便啃。亲们也可以一整只的煮！先洗干净，用盐擦一遍，再洗干净！切好，和药材一起煮
-
步骤2/3
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水放少一点，☺中途要把泡沫打起来扔了不要。因为是血水的泡沫☺。。。
-
最后一步
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煮好之后加盐就可以了
小贴士
野生的会比较难炖的好嚼。需要炖的时间长一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-22
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