板栗啤酒鸡
板栗怎么做都好吃,做菜和肉类炖着吃,更是美味。
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步骤1/5
水烧开,倒入鸡块,撇去血沫,捞出沥干备用。香菇拿开水泡发。
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步骤2/5
锅内烧油,放入姜片,蒜瓣,干辣椒,煸香后倒入鸡块翻炒,加入糖,蚝油,味极鲜,料酒在翻炒片刻,最后倒入一罐啤酒。
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步骤3/5
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将炒好的鸡块连汤一起倒入高压锅,放入香菇和八角炖20分钟。(高压锅冒气后,转中火)
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步骤4/5
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将压好的鸡块倒出,板栗垫在高压锅底部,倒入鸡块,加入盐,在压10分钟就好。(此时如果锅内的汤汁比较少可以加入一些水,汤汁刚刚没过鸡块为好)
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最后一步
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香甜,软糯的板栗,配上炖的鲜嫩多汁的鸡肉。大爱呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
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