甜蜜初恋感的水晶棒棒糖的做法

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甜蜜初恋感的水晶棒棒糖

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很怀念当初纯净朴实的年代…不需要太多甜言蜜语，不需要太多物质诱惑，只是单纯的淡淡的喜欢在一起……这种感觉很像透明如水晶般的棒棒糖！清澈通透，甜蜜心扉…最重要，独特的木糖醇原料，不会有蛀牙哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

珊瑚糖 200g

、

纯净水 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
称好200g珊瑚糖加20g纯净水，上火小火加热至165度
步骤2/9 点击查看大图
到达165度之后，静置待气泡消失（如果想添加颜色，色素就在加热过程中加入一滴就好）
步骤3/9 点击查看大图
气泡消失之后，倒入模具中
步骤4/9 点击查看大图
有棒的一面，不要倒满…倒在棒凹槽的下面
步骤5/9 点击查看大图
另外没有插棒的一面直接倒满…置凉之后，用手轻轻在花朵两侧底部顶一下，花朵就可以脱模（插棒的花朵不要脱模）然后，将剩下的糖液继续加热溶化消泡之后倒满插棒的花朵凹槽，停一分钟后将脱模好的另一半花朵结合一起
步骤6/9 点击查看大图
结合后静置至凉即可脱模
步骤7/9 点击查看大图
美美的玫瑰花出炉～
步骤8/9 点击查看大图
即使和其他娇艳的花朵掺夹也一样娇滴滴呢！
最后一步点击查看大图
冷却后记得立刻包糖纸…否则和空气接触久了就会很粘～

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

专用的CK棒棒糖模具才行哦！看似塑料，其实耐高温。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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