【鸡蛋系列】嫩滑蒸蛋
浏览 30069 · 收藏 586
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋打散,加入盐打均匀一点。
-
步骤2/4
点击查看大图
加入鸡蛋液两倍的温水(温水能使鸡蛋更嫩滑,不可用热水!)
-
步骤3/4
点击查看大图
过筛一下,鸡蛋会平滑一些,口感也会更好。封上保鲜膜。不然蒸出来的鸡蛋会有蜂窝。
-
最后一步
点击查看大图
等水开了再放下去蒸。小火10分钟。出锅放入酱油和香油,葱花。开吃吧~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
换个做法
蒸蛋的其他做法
蒸蛋的相关分类
蒸蛋的相关推荐
-
芝士焗饭
454471人看过 -
#美味开学季#番茄土豆牛肉芝士焗饭
195271人看过 -
拔丝红薯
3400061人看过 -
五指毛桃蛇汤
107471人看过 -
回锅肉炒大白菜。
177798人看过 -
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子
16492人看过 -
腊肠土豆片,家乡的味道
2313人看过 -
抹茶奶酪奥利奥月饼,抹茶清新、奥利奥香甜、奶酪醇厚,让人欲罢
10094人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒时蔬
18461人看过 -
麻汁面藕
3098人看过 -
#中小学生营养餐#番茄炒鸡蛋
15281人看过 -
#中小学生营养餐#胡萝卜玉米炒虾仁
25879人看过