油泼棍棍面
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步骤1/8
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和面、醒发、揉搓、搓条等步骤见我的另一菜谱 老陕油泼扯面 将面棒取出用手揉搓
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步骤2/8
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搓成长条盘在平盘里 需要少许油 这样不沾
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步骤3/8
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两手轻轻一抻 拉成长条棍棍面
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步骤4/8
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将棍棍面下入滚水中 煮2滚 可下入小青菜 大白菜等
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步骤5/8
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2滚后 捞入已经预先倒入酱醋的容器中 喜欢吃软些的可以煮3滚
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步骤6/8
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面表面放葱花 辣椒面 此时用炒锅热油
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步骤7/8
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油多吃着香 泼在辣面上 加入适量盐拌匀
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-22
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