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辣子面（不放肉的陕西哨子面）的做法

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辣子面（不放肉的陕西哨子面）

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哨子面是陕西小吃，可是家里人都不吃肉，这样做出来和哨子面味道差不多哦！

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蒜苔

、

胡萝卜

、

土豆

、

豆腐

、

胡椒粉

、

盐

、

十三香

、

鲜鸡汁

、

泡发木耳

、

鸡蛋

、

泡发黄花菜

、

蒜苗

、

葱

、

姜

、

油泼辣子

、

西红柿

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜苔、土豆、胡萝卜、豆腐切丁备用蒜切片
步骤2/8 点击查看大图
西红柿切丁蒜苗、姜切末备用
步骤3/8 点击查看大图
将鸡蛋做成薄薄的蛋饼
步骤4/8 点击查看大图
木耳、黄花菜、鸡蛋饼、豆腐切丁、蒜苗切末备用
步骤5/8 点击查看大图
准备的菜
步骤6/8 点击查看大图
烧油、放蒜片和葱爆香，放胡萝卜、蒜苔、土豆、豆腐炒一会，放盐、十三香、鲜鸡汁，炒好装盘做底菜。
步骤7/8 点击查看大图
烧油，放蒜苗、葱、西红柿，炒出汁后，倒醋，倒开水，放盐，等水开锅、放豆腐、木耳、黄花菜、鸡蛋饼，放油泼辣子。
最后一步点击查看大图
煮好的面条过凉水，放底菜，直接浇汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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