花生牛轧糖
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好材料:花生230克,黃油60克,落山基棉花糖200克,安佳奶粉125克
-
步骤2/12
点击查看大图
花生入烤箱烤熟,去皮,170度,15分钟左右
-
步骤3/12
点击查看大图
不粘锅放入黄油,小火,待黄油融化后加入棉花糖,继续微火敖到棉花糖全融化。注意:1、要有耐心,不能用中大火。2、过程要不断用木铲子搅拌。3、如何喜欢糖硬些,这一步棉花糖融化后可再多敖一两分钟。
-
步骤4/12
点击查看大图
棉花糖全部融化拌匀后加入安佳奶粉,快速搅拌均匀后加入去皮后的花生,再不停地拌匀。搅拌过程保持小火。
-
步骤5/12
点击查看大图
起锅倒入金盘中,用保鲜袋套住手压平,并用刮板整形。这个量刚好整成金盘的一半。
-
步骤6/12
点击查看大图
整形好冷却,时间自己把握。有时等不及也会放冷箱冷却。
-
步骤7/12
点击查看大图
切吧,切吧。这个量大约60粒左右。
-
步骤8/12
点击查看大图
切的时候我用寿司刀,零压力。
-
步骤9/12
点击查看大图
给糖裹上糖纸
-
步骤10/12
点击查看大图
要有耐心哦
-
步骤11/12
点击查看大图
包装吧
-
最后一步
点击查看大图
包装吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
花生牛轧糖的其他做法
花生牛轧糖的相关分类
花生牛轧糖的相关推荐
-
#一口新年味,全家享佳味#虎皮蛋糕卷
175160人看过 -
8寸草莓蛋糕
2581970人看过 -
小白菜锅贴
727331人看过 -
#奇妙烘焙屋#虎皮蛋糕
137461人看过 -
紫薯天使蛋糕卷
332581人看过 -
家常版油爆笋
14210人看过 -
炖酸菜
3619人看过 -
烧鱼子鱼泡
2811人看过 -
蒜香鸡翅
7590人看过 -
腊肉芋头夹
3543人看过 -
家常版茴香风味~小酥肉
2111人看过 -
青菜豆腐
1030人看过