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【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法

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【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食

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“小清新的外表，丰富的内涵”，用来形容“鸡汁土豆泥”，那是再贴切不过了。鲜香糯滑的土豆泥，融入了奶香和黑椒香，滋味绝妙，恨不得连舌头一起吞下。这款KFC的人气洋小食，作为小聚时的小点心，怎么可以错过呢？

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆1个 600克

、

鸡汁高汤 20克

、

牛奶 20克

、

黄油 10克

、

现磨黑胡椒粉 1茶匙

、

凉开水 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/14 点击查看大图
土豆洗净表皮的泥土，然后连皮放入锅中，煮软至筷子能很轻松插入（土豆一定要煮软，这样才容易把土豆泥搅打得更细滑）。
步骤3/14 点击查看大图
将土豆去皮，用勺子压成块。
步骤4/14 点击查看大图
分别将土豆块放入料理机中。
步骤5/14 点击查看大图
依次搅打成土豆泥。
步骤6/14 点击查看大图
将土豆泥倒出碗中，这时的土豆泥变得非常细腻。
步骤7/14 点击查看大图
鸡汁高汤加入1汤匙凉开水拌匀（鸡汁高汤里有盐了，所以不用加盐，如果是自己熬制的鸡汁就需要加盐），将黄油、鸡汁高汤、牛奶放入微波炉里高火叮30秒。
步骤8/14 点击查看大图
将融化的黄油倒入土豆泥中拌匀，让土豆泥更充分地吸收。
步骤9/14 点击查看大图
倒入热牛奶拌匀（土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶）。
步骤10/14 点击查看大图
倒入鸡汁高汤，再次拌匀。
步骤11/14 点击查看大图
倒入现磨黑胡椒粉拌匀。
步骤12/14 点击查看大图
土豆泥装入裱花袋中。
步骤13/14 点击查看大图
用裱花袋将土豆泥挤入容器中（裱花袋挤土豆泥只是为了漂亮，没有裱花袋幕的话，可以直接将土豆泥盛在容器里）。
最后一步点击查看大图
鸡汁土豆泥就做好了，可以开动啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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