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油焖虾的做法

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油焖虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 500g

、

葱、姜适量

、

蒜苗 2根

、

番茄酱适量

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾洗干净，挑虾线，剪去虾脚，虾尾。
步骤2/8 点击查看大图
生姜，葱切片，蒜苗切段
步骤3/8 点击查看大图
锅热，放入油，量多些，将虾稍稍炸至颜色变红，捞出
步骤4/8 点击查看大图
锅底留油，放入姜片，葱炸出香味，捞出
步骤5/8 点击查看大图
倒入虾翻炒，放少许番茄酱
步骤6/8 点击查看大图
将生抽，盐，糖混合倒入锅中
步骤7/8 点击查看大图
倒入少许料酒去腥，加少许清水炖几分钟
最后一步点击查看大图
加入蒜苗翻炒片刻，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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