黄豆芽粉条
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第一次尝试,还不错…想吃时,还是自己动手吧~
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
1 热锅加入适量油,待油冒烟,加入花椒,干辣椒(切成小段)、葱、姜,爆出香味(此时可以调成小火,防止糊锅)
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步骤2/4
2 闻到香味后,加入豆芽,换大火,快速翻炒豆芽,加入醋(这次加醋可以放止豆芽变软)
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步骤3/4
3 加入泡好的粉丝,一定要加入适量的水,然后加入盐,糖,味达美等调味料
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最后一步
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4 翻炒几下,待汤水收差不多时,关火,放入蒜瓣和香菜!香喷喷的豆芽粉丝出锅来…^_^
小贴士
粉条一定要开水泡一小会(指甲可以掐断就可以)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
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