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芝士焗土豆泥的做法

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芝士焗土豆泥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆两个 300g

、

培根 2片

、

胡萝卜少量

、

黄油 20g

、

芝士两片

、

牛奶 30ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把土豆切块，在锅里蒸20分钟。直到筷子可以直接插进土豆。或者微波炉里直接叮8分钟。
步骤2/9 点击查看大图
用勺子把土豆碾成泥状
步骤3/9 点击查看大图
然后加一块黄油，让黄油在土豆的热气中融化，加黄油比较香。然后再倒入30ml牛奶搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
培根胡萝卜先切好，然后用平底锅加入一块黄油，把胡萝卜和培根倒入炒熟，先炒培根再炒胡萝卜。
步骤5/9 点击查看大图
把炒好的料倒入刚才的土豆泥中，加盐和胡椒粉。搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热，180度10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
把芝士切碎，在中间和最上面分别铺好。也可以不切开。
步骤8/9 点击查看大图
把土豆泥放进预热好的烤箱，烤180度12-13分钟即可。我烤了15分表层的芝士糊了。
最后一步点击查看大图
成品，把最外层有点糊的弄掉了。但是是第一次做，感觉好好吃，有奶香味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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