家庭自制泡菜@俏新娘
1克
7克
63克
181
千卡
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步骤1/5
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洗净配料,萝卜削皮晾干(本来胡萝卜准备了两根的,后来用了一根,多放了醋汁会红)
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步骤2/5
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将萝卜切片和包菜一起,放入两勺食盐,放置十几分钟,腌制出水。
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步骤3/5
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腌制的时候,准备泡菜汁,蒜瓣切半,小米椒剪成小段,生姜拍开,放入玻璃坛,倒入小半瓶米醋,放入白砂糖和若干冰糖(糖多少可以按照自己喜好放,中合酸味)
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步骤4/5
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将腌好的泡菜控出水分,拧干。
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最后一步
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将控出水分的蔬菜放入坛子,倒入其余的米醋,没过蔬菜,最后可加入适量冰糖,三四天就好吃哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
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