酸菜豆腐鱼
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酸菜鱼的制作流程:1.先把鱼切成均匀的片状,用碗盛好并撒上盐;2.豆腐切块,厚薄要均匀,大小要合适;3.把辣椒、葱、蒜、姜、香菜切碎放于一旁;4.把准备好的酸菜切成段;5.菜油烧滚,而后把鱼块平摊放置于锅里,煎至四成熟,随后倒入清水熬汤;6.待汤汁煮沸后把豆腐分片下锅,两分钟后继续把酸菜放入锅中,稍煮片刻,待鱼汤及酸菜的味道充分入味,放入辣椒持续煮两分钟。7.撒入足量的食盐(建议清淡一点);8.出锅前撒上葱花、姜、蒜、香菜。接下来就可以享受美味,鲜香的酸菜豆腐鱼啦!一起来动手烹制属于你的美食吧。
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酸菜鱼的制作流程:1.先把鱼切成均匀的片状,用碗盛好并撒上盐;2.豆腐切块,厚薄要均匀,大小要合适;
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步骤3/6
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3.把辣椒、葱、蒜、姜、香菜切碎放于一旁;4.把准备好的酸菜切成段;5.菜油烧滚,而后把鱼块平摊放置于锅里,煎至四成熟,随后倒入清水熬汤;6.待汤汁煮沸后把豆腐分片下锅,两分钟后继续把酸菜放入锅中,稍煮片刻,待鱼汤及酸菜的味道充分入味,放入辣椒持续煮两分钟。7.撒入足量的食盐(建议清淡一点);8.出锅前撒上葱花、姜、蒜、香菜。接下来就可以享受美味,鲜香的酸菜豆腐鱼啦!一起来动手烹制属于你的美食吧。
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步骤4/6
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4.把准备好的酸菜切成段;5.菜油烧滚,而后把鱼块平摊放置于锅里,煎至四成熟,随后倒入清水熬汤;6.待汤汁煮沸后把豆腐分片下锅,两分钟后继续把酸菜放入锅中,稍煮片刻,待鱼汤及酸菜的味道充分入味,放入辣椒持续煮两分钟。7.撒入足量的食盐(建议清淡一点);8.出锅前撒上葱花、姜、蒜、香菜。接下来就可以享受美味,鲜香的酸菜豆腐鱼啦!一起来动手烹制属于你的美食吧。
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步骤5/6
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5.菜油烧滚,而后把鱼块平摊放置于锅里,煎至四成熟,随后倒入清水熬汤;6.待汤汁煮沸后把豆腐分片下锅,两分钟后继续把酸菜放入锅中,稍煮片刻,待鱼汤及酸菜的味道充分入味,放入辣椒持续煮两分钟。7.撒入足量的食盐(建议清淡一点);8.出锅前撒上葱花、姜、蒜、香菜。接下来就可以享受美味,鲜香的酸菜豆腐鱼啦!一起来动手烹制属于你的美食吧。
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最后一步
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6.待汤汁煮沸后把豆腐分片下锅,两分钟后继续把酸菜放入锅中,稍煮片刻,待鱼汤及酸菜的味道充分入味,放入辣椒持续煮两分钟。7.撒入足量的食盐(建议清淡一点);8.出锅前撒上葱花、姜、蒜、香菜。接下来就可以享受美味,鲜香的酸菜豆腐鱼啦!一起来动手烹制属于你的美食吧。
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发布于 2015-03-21
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