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零失败草莓芝士/乳酪/慕斯蛋糕

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钱小吉

转自-我是大牙董呀呗
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
奶油奶酪 130g
、
吉利丁片 10g
、
奶油 250g
、
消化饼干 130g
、
黄油 70g
、
草莓丁 80g
、
草莓泥 80g
、
草莓粒 适量
、
糖粉 80g
、
6寸活底模 1个
烹饪步骤
小贴士

这是我第一次做的芝士蛋糕，在美拍看到的，一直用的这个配方，也是因为这个草莓乳酪蛋糕让我彻底爱上做甜品，很感谢大牙。但是有的地方我自己有改良，之前做了好几次，总结了一些经验，可惜没有拍下制作的图片，索性在大牙的视频里截图了，具体需要改的部分我会注明，视频可在土豆观看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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