芥菜饭
二月初二,龙抬头,要吃芥菜饭。这是温州的习俗,据说吃了能不长疥疮。
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步骤1/7
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将芥菜去叶留茎切成丁。
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步骤2/7
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猪肉也切成丁
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步骤3/7
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香菇切丝
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步骤4/7
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先放入猪肉(皮肉)榨出油
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步骤5/7
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然后放入香菇丝,芥菜,猪肉丁
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步骤6/7
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炒的差不多,加入白米饭。再根据自己的口味加调料。
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最后一步
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完成品就是这样啦
芥菜只用茎,叶子摘掉。切成丁后记得焯水,不然会有芥菜的苦味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-21
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