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虎皮青椒塞肉的做法

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虎皮青椒塞肉

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青椒塞肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。特有的味道互不压味，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动。

食材清单加入采购清单

肉糜

、

青椒

、

葱

、

蒜

、

姜

、

十三香

、

酱油

、

鸡精

、

糖

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材
步骤2/7 点击查看大图
将葱、姜、蒜切碎备用。
步骤3/7 点击查看大图
肉糜中加入少许的盐、糖、十三香、酱油、以及切好的葱姜蒜末，加少许的水搅拌均匀。* 酱油5-10ml，盐、糖加入3-5g左右调制肉糜即可
步骤4/7 点击查看大图
.青椒去蒂并切成2半，把搅拌好的肉糜塞到青椒中。* 摘除青椒中的辣椒籽。
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入油，烧热后将塞好肉的青椒放入油锅中炸至青椒表皮皱起，肉变色，捞出沥油。
步骤6/7 点击查看大图
炒锅中放入青椒，倒入少许的开水、酱油和糖。
最后一步点击查看大图
中火烧至汤汁基本收干，出锅前可加入少许的鸡精提鲜

小贴士

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发布于 2015-03-21

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