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小酱菜的做法

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小酱菜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪腿肉适量

、

茶干，青豆，红椒，适量

、

蚕豆酱，水辣椒酱，糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦肉和肥的分开切丁，锅烧热，不用放油，将肥肉放到锅里备出油来，放瘦肉煸炒！
步骤2/5 点击查看大图
在倒入青豆煸炒出豆味，在加入切好的茶干丁
步骤3/5 点击查看大图
加入蚕豆酱三勺（注意食材少就要少放，不然会很咸）水辣椒酱两勺，白糖适量，炒出酱香
步骤4/5 点击查看大图
加水沫过菜大火烧开，小火炖15分钟倒入红椒丁！
最后一步点击查看大图
酱香四溢，很下饭的！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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