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酸豆角炒肉末(终极面遭殃)

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众所周知的,南粉北面。作为湖南人,早餐摊上到处都是在嗦粉的男女老少,那吃的叫一个香啊。当然米粉里必不可少的就是酸豆角。来到北方生活后,特别不爱吃面条,卖米粉的也几乎没有。那究竟是什么原因让一个十分厌恶面条的南方姑娘连着吃了3天的面条,一顿一大碗呢?答案就是这碗小小粒的酸豆角炒肉末,清水煮面,荷包鸡蛋,来上几勺炒好的酸豆角,不知道有多少人像我一样,爱死这个味道了呢?
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

整道菜没有放盐,因为本身就比较咸了,只用了味达美酱油提香。大家炒之前可以尝一下豆角的味道,毕竟买的和自己腌制的咸淡不一。无论是配面条还是米饭,或是汤泡饭,都是超级棒的,快来试试吧。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-03-20

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