酸辣脆藕/凉拌藕片·
-
步骤1/10
点击查看大图
这个藕片吃起来冰凉脆爽，酸辣开胃，一人就能干完一盘，可以自信的说外面没有任何一家饭馆做的比我这个版本好吃，绝对私房菜～步骤也是相当简单，分享给大家…
-
步骤2/10
点击查看大图
莲藕一节去皮
-
步骤3/10
点击查看大图
尽量切薄片
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内水烧沸腾关火，再倒藕片烫一分钟左右捞起
-
步骤5/10
点击查看大图
烫好的藕片先用凉水冲冲，再放冰水里泡二十分钟左右。这一步非常关键，藕片冰凉脆爽这步至关重要。
-
步骤6/10
点击查看大图
这时候可以准备少许葱蒜末和一根小米椒碎
-
步骤7/10
点击查看大图
接着把冰好的藕片捞起来，放两勺白醋，半勺白糖，适量食盐
-
步骤8/10
点击查看大图
两勺香菇牛肉酱
-
步骤9/10
点击查看大图
然后把葱蒜辣椒倒进去拌均匀，再放适量香油，用筷子搅拌均匀就可以了
-
最后一步
点击查看大图
装盘就可以吃啦，大家可以一次多做点放冰箱，想吃的时候拿出来就可以直接吃了，还可以当零食吃呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
凉拌藕片的相关分类
凉拌藕片的相关推荐
-
火锅配菜-小酥肉
10291311人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1762314人看过 -
0糖0油‼️‼️低卡芋泥奶酪月饼
410474人看过 -
超美味的油焖大虾
21648735人看过 -
超下饭的红烧茄子
132487664人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4432853人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67565370人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2452754人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10418664人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
5994060人看过 -
糯米烧麦
1311290人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#开胃小菜凉拌藕片
127858人看过
