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樱花曲奇的做法

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樱花曲奇

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偶然发现这个方子，就试着做了做。按照配方没减糖，口感刚好，不甜不腻，而且口感酥松，连挑剔的小伙伴都喜欢上了它，快试试吧(•́⌄•́๑)૭✧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 145g

、

黄油 125g

、

蛋清 1个

、

糖粉 50g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑，再加入糖粉和盐，打至发白蓬松状态。
步骤2/4 点击查看大图
分两到三次加入蛋白，每次都需要打至充分融合。
步骤3/4 点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
将面糊装入裱花袋，挤出樱花造型。烤箱预热180度。180度烤十分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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