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芹菜爆羊肉的做法

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芹菜爆羊肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉适量

、

芹菜适量

、

青红椒葱姜蒜适量

、

盐生抽麻椒粉酒适量

、

洋葱少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉切片，放盐，麻椒粉，生抽，料酒一勺或白酒半勺，生粉少许。腌制10分钟。喜欢孜然的，可加点孜然粉。
步骤2/4 点击查看大图
芹菜切段，洋葱切片，辣椒切段，葱姜蒜切块备用。喜欢辣，加点干辣椒段。
步骤3/4 点击查看大图
热油锅，葱姜蒜爆香，下羊肉炒变色，芹菜等其余料下锅炒，不用太久，以芹菜脆嫩为准。
最后一步点击查看大图
如有点干，可加点水或料酒，做俩张水蒸烙饼卷着吃，美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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