豆腐脑
浏览 24566 · 收藏 102
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1黄豆泡10-12小时2用豆浆机加水1100升，注意要用果汁模式！3过滤豆渣，最好过两遍，这样做出的豆腐脑细滑！
-
步骤2/4
点击查看大图
4开始煮浆水，最好不要用电磁炉煮，容易糊
-
步骤3/4
点击查看大图
5煮开了就会有很多的泡泡6用2克内脂用少许清水化开，煮开的浆水放置2分钟左右大概有85度的温度，倒进放内脂的碗里，搅拌2-3圈，静放15分钟
-
最后一步
点击查看大图
7煮红糖水，锅里放姜和少许水，水开5分钟后放红糖搅拌，想要姜味浓些可以煮久些！8美味又营养的豆腐脑就做好了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
换个做法
豆腐脑的相关分类
豆腐脑的相关推荐
-
超级酥脆里面嫩得爆浆的炸豆腐 丨空气炸锅版
447843人看过 -
红糖米糕粄
11885人看过 -
糯米年糕(面包机版)
273204人看过 -
#奇妙烘焙屋#花生薄脆饼干
161147人看过 -
姜米茶～越喝越瘦的茶
89406人看过 -
用面包机制作糯米年糕（美的面包机版）
69446人看过 -
#素食主义#空气炸锅香辣藕片
115294人看过 -
自制希腊酸奶
38930人看过 -
自制棉花糖
79156人看过 -
#我为奥运出食力#柠檬红茶
175535人看过 -
柿饼
168733人看过 -
面包机酸奶
10903人看过
