豆腐脑
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1黄豆泡10-12小时2用豆浆机加水1100升，注意要用果汁模式！3过滤豆渣，最好过两遍，这样做出的豆腐脑细滑！
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步骤2/4
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4开始煮浆水，最好不要用电磁炉煮，容易糊
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步骤3/4
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5煮开了就会有很多的泡泡6用2克内脂用少许清水化开，煮开的浆水放置2分钟左右大概有85度的温度，倒进放内脂的碗里，搅拌2-3圈，静放15分钟
步骤4/4
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发布于 2015-03-20
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