简单美味水煮肉片
这道菜是一个好朋友提议要吃的,香辣下饭,聚会必不可少的菜
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步骤1/11
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猪肉切片,略薄。买的水煮肉片调料
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步骤2/11
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用嫩肉粉腌制,加1小勺料酒
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步骤3/11
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木耳和金针菇洗净后,用热水焯烫3分钟,捞出来控水
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步骤4/11
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焯过的干豆腐放在木耳金针菇的上面,再放黄瓜和魔芋结
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步骤5/11
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起锅,放少量油煸炒土豆片2分钟,加半碗水煮熟土豆片
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步骤6/11
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煮熟的土豆片放在魔芋结的上面
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步骤7/11
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另起锅,放少量油加入葱段姜片,加豆瓣酱翻炒出香味,加生抽
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步骤8/11
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加热水300g左右煮沸
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步骤9/11
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放入备好的肉片煮3分钟
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步骤10/11
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将煮好的肉片和汤盛入装有蔬菜的锅内,把辣椒包均匀撒在肉片上,放入香菜段
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最后一步
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锅洗净,开大火加入200g油烧至8成熟,淋入肉片上,可以开吃啦
油8成熟就是看到油冒烟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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