拔丝红薯～
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红薯洗干净去皮切滚刀块状
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步骤2/4
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锅里倒油加热，放筷子进去出泡沫了就可以放红薯块进锅了
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步骤3/4
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炸到颜色金黄即可捞出备用
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最后一步
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重新倒少量油进锅，微热后加白糖，拿筷子一直顺时针搅动，看见白糖融化起泡沫，泡沫消失即刻倒进炸好的红薯翻炒，尽量让每一块红薯均匀的沾到糖汁，动作要快！呵呵，看到拔丝了吧，老好吃滴拔丝红薯新鲜出锅啦～PS：可以在翻炒时洒一点芝麻，漂亮又美味喔～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
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