马蹄糕
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步骤1/7
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准备马蹄粉250g,片糖2片(约250g),马蹄5个切粒
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步骤2/7
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把马蹄粉倒进盆里加600g水搅匀至没有粉浆没有颗粒
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步骤3/7
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倒入650g水到锅中加热,加糖至烧开
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步骤4/7
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煮开的糖水加入马蹄粒
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步骤5/7
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把图2中的生马蹄粉浆(半碗)倒进图4煮开的糖水中,搅拌至糊状,最后慢慢倒进剩余的生马蹄粉浆中,边倒边搅,就成生熟浆。
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步骤6/7
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蒸锅烧开水,盘子倒进一勺马蹄粉浆,放进蒸锅,盖盖蒸至透明,再浇上一层,继续蒸,一层一层,如此类推
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最后一步
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最后成功啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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