蜜汁叉烧
女儿无肉不欢，这道菜做了无数次，每次都吃光光。应她强烈要求昨天买的五花肉，肥点的部份做了肉丸子，重头戏可是这个。
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步骤1/5
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挑瘦多肥少的肉切一厘米厚。曾经把肉切了成几段，可很难烤熟更难入味。
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步骤2/5
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倒入调料拌匀腌制一晚，中间翻拌几次，天热要放冰箱。
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步骤3/5
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烤箱160度预热十分钟，烤盘刷油，肉平铺好再刷层油，总共约烤二、三十分钟，中间戴手套端出来翻面。
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步骤4/5
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烤的程度看自己的喜好，爱焦的久烤。烤好了摆放盘中，用勺子舀点蜂蜜均匀地淋在肉上就可以吃啦！
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最后一步
原本蜂蜜是烤制途中刷的，可自从知道蜂蜜高温后会制癌，就改成事后添加，味道也不错哦。千万记得别淋多了，腻，一点点就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
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