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蛋卷（卵焼き)（初级）

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nora猫

又到了赏樱花的季节，在岛国大家喜欢带着便当，坐在樱花树下边赏边吃。便当中最有人气的就是厚蛋卷了，不仅是赏花，学生、上班族的便当中也是超有人气的，我留学以后也开始学做蛋，卷做法很多很多，有放海苔，芝士，蔬菜，火腿等等，我也是三天两头换着花样吃。说实话每天吃，吃了几年也没吃够。关东蛋卷的口味偏甜，关西的偏咸，我本人喜欢吃偏甜的口感。大家按照自己口味加减调味料吧。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
料酒 适量
、
糖 一勺
、
盐 少量
、
鲜酱油 3.4滴
、
出汁の素或鸡精 一小撮
、
水 适量（5ml左右）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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