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茵陈红枣水的做法

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茵陈红枣水

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以往每到春天，家里必做的就是茵陈红枣荷包蛋，妈妈说是保肝的，必须喝，小时就是挑这挑那，现在才知道，茵陈是保肝利胆的良药，加上补气血的红枣也会中和茵陈的凉，还有妈妈给予我们的爱...如果有刚刚生下的婴儿有黄疸就可以把茵陈煮水给孩子喝，我和姐姐的孩子都是妈妈用茵陈水把黄疸去掉的，也没有照蓝光。好了，我就不多废话了，给大家上汤了..

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茵陈，红枣，水各适量

、

副料：白糖或蜂蜜用量：适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把茵陈放在阴凉通风处晾干，抓一小把，晾干后就更没有分量了，呵呵，一般家里熬水就是一小把就行。
步骤2/9 点击查看大图
茵陈泡水，冲洗掉泥沙，干叶，等杂质
步骤3/9 点击查看大图
太轻了，必须用手揉捏，冲洗
步骤4/9 点击查看大图
大枣泡水冲洗，就按每人三个的量，老公孩子不爱吃枣我就给他们一人一个的量，不管怎样最少也要吃一个，呵呵
步骤5/9 点击查看大图
锅里要有足量水，每人一碗要多，水多没关系，这就是能当水喝的，
步骤6/9 点击查看大图
这是我煮不到10分钟的颜色，大煮会儿等到枣煮透了就好了。
步骤7/9 点击查看大图
这是我煮成的，早上孩子要上学我就煮了不到20分钟，有时间的朋友最好小火慢炖直到枣软透，把茵陈红枣的精华熬出来。
步骤8/9 点击查看大图
另外起锅荷包鸡蛋。
最后一步点击查看大图
盛到茵陈水里，加入白糖或者蜂蜜。加蜂蜜的话要等到水温时再加，当然家里有年龄大的老人血糖高的就不加糖，现在的年轻人也最好不加糖，毕竟现在吃的东西各种添加太多，大家懂得，所以原味的更养生。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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