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日本甜品草莓大福的做法

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日本甜品草莓大福

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 250g

、

玉米淀粉 60g

、

油 50g

、

白砂糖 80g

、

水 320g

、

红豆沙

、

炒好的糯米粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把草莓洗净（如图）放上面吸干水分待用
步骤2/7 点击查看大图
把上面所准备的材料（糯米粉、玉米淀粉、油、糖、水）都放在一起搅拌成这样。备：（取少许糯米粉放锅里炒熟，最后一步要裹粉用的）
步骤3/7 点击查看大图
放微波炉高火5分钟。期间每1分钟都要拿出来搅拌一下在继续。直到糯米粉熟了。
步骤4/7 点击查看大图
放凉后，倒进保鲜袋放冰箱15分钟（因为我们前面有加了油在里面所以放心这一步很好倒进袋子）
步骤5/7 点击查看大图
红豆沙一粒30g。这些材料做出来成品一共有十个。草莓小的话估计可以做十几个。
步骤6/7 点击查看大图
忽略我的手、原谅当晚找不到手套。用红豆沙把草莓包住，只留一个头
最后一步点击查看大图
拿出冰箱的糯米糍粑取一小块再把草莓全部包裹起来。（你们懂的）最后放入已经炒好的糯米粉里面打滚。装盘开吃。这个最好现做现吃！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

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