可可小馒头
现在外面食品安全，的确不放心，平时早点，点心，多数都是在家自己做，既健康又美味，何乐而不为呢！
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步骤1/5
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用温水，把白糖化开，加入酵母，和匀。挖洞倒入面粉中和匀，揉光滑，用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水，发起来会比较快些，发至一倍大，中间蜂窝状孔。
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步骤2/5
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分三分之一面粉出来，加入可可粉揉匀，馒头是否好吃，关键就是揉，直到面团中没有孔为止，把白面和可可粉的面，都赶平，白面在外面可可面在里面卷起来
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步骤3/5
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下面就开始切了，大概2.5㎝宽即可
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步骤4/5
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大功告成了，上笼蒸，留2㎝距离，避免蒸好粘连。
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最后一步
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开始小火6分钟左右，在大火15分钟即可，也可用筷子按下馒头，马上弹回来证明蒸好了，反正就还要蒸，蒸好后，5.6分钟后再开锅，避免回缩。就这么简单!快点动手吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-19
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