蓝莓奶油杯子蛋糕
蓝莓，喜欢它新鲜的色彩和口感，含有丰富的花青素，对眼睛很好，其他各种营养 素也特别多，被称为”水果皇后“，对身体各种好处啊！ 大家见过蓝莓的花朵吗？非常漂亮！可以百度一下哦~
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步骤1/5
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先来做表面撒的金宝酥粒材料：黄油25g, 糖25g, 杏仁粉35g, 低粉35g1. 将糖，杏仁粉，低粉混合2. 加入软化的黄油，用手搓成小的颗粒状
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步骤2/5
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这里用到杯子蛋糕主体部分的材料低粉300g, 泡打粉10g黄油125g, 淡奶油185g, 鸡蛋78g, 糖100g, 盐1g刨丝橙皮5g, 蓝莓125g
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步骤3/5
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3. 鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀4. 分次加入融化后的黄油，前一次的黄油和蛋液充分融合后，再加入下次5. 加入淡奶油，搅拌均匀
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步骤4/5
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5. 加入低粉、泡打粉、盐、橙丝，一半蓝莓混合均匀，放入模具6. 剩下一半的蓝莓放在表面，尽量放在中间 7. 表面撒上金宝酥粒8. 烤箱预热180度，25分钟，表面金黄上色。
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最后一步
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有淡奶油的加入，本身就非常香，又有橙丝所散发的淡淡橙香~
表面香酥，内里非常松软，还有烤熟后蓝莓的特殊口感~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-19
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