手撕包菜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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用手撕成块状,以保持它的原汁原味
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步骤2/5
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包菜洗干净沥干水分,切配料
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步骤3/5
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热油炝花椒,不喜欢花椒的炸香后可捞出,下干红辣椒,蒜片爆香
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步骤4/5
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将控干水分的包菜下锅快速翻炒,沿锅边倒入一圈白醋,迅速炒匀,包菜叶软了加盐,鸡精继续翻炒均匀。
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最后一步
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出锅前再加一点醋汁就可以,撒葱段。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-19
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