是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蜜豆桂花王冠面包的做法

点击查看大图

蜜豆桂花王冠面包

浏览 1.8万 · 收藏 105

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉３００ｇ

、

老面团７０ｇ

、

盐３ｇ

、

牛奶１００ｇ

、

水１００ｇ

、

酵母粉４ｇ

、

无盐黄油３０ｇ

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
高粉３００ｇ、老面团７０ｇ、盐３ｇ、牛奶１００ｇ、水１００ｇ、酵母粉４ｇ、无盐黄油３０ｇ揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；
步骤2/8 点击查看大图
按扁排气滚圆放置15分钟；再擀成椭圆形，在1/2位置铺满蜜红豆和桂花；
步骤3/8 点击查看大图
对折面团，压实封口；
步骤4/8 点击查看大图
上下对折；
步骤5/8 点击查看大图
再中间对折，擀平，切成4条；
步骤6/8 点击查看大图
翻卷一下，排入圆形面包模具；
步骤7/8 点击查看大图
体积再次膨大的到2倍大时，烘焙预热烤箱190度，上下火烘焙30~35分钟；（哈哈，误写成1900度了）
最后一步点击查看大图
时间到，出炉放凉。

小贴士

豆中所富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，可以补血、利尿、消肿。另外红豆的纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物。红豆还可以补血，多吃红豆就可以收到气色红润的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-05

换个做法

蜜豆桂花王冠面包的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

蜜豆桂花王冠面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许