香煎酸笋鲫鱼
小时候妈妈的味道
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步骤1/6
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鱼洗净沥干要不等下煎会溅油
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步骤2/6
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蒜头,青蒜,红辣椒,姜,酸笋切丝
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步骤3/6
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油里放一小勺盐预防破皮,等油热放入沥干的鲫鱼不要着急翻面
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步骤4/6
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煎好鱼盛起来备用,锅里放入,酸笋,红辣椒,姜,炒香
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步骤5/6
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放入生抽,水,老抽(几滴)白糖,少许盐味精,
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最后一步
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把煎好的鱼放进去加入青蒜滚下即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-19
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