是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制麻辣火锅底的做法 点击查看大图

自制麻辣火锅底

浏览 44988 · 收藏 692 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

菲兔兔菲

最喜欢外面大雪纷飞，家里火锅沸腾，觉得特别温暖。以前总是去超市买现成的底料，每次都很失望……后来认真查了资料，决定还是自己动手吧！吃着放心还省钱～此谱主要特色是香辣，高汤我也没功夫亲自熬，而是找到了懒人最爱的浓汤宝～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
干辣椒 200g
、
花椒 50g
、
郫县豆瓣酱 40g
、
桂皮 5g
、
草果 2g
、
香叶 2g
、
公丁香 3g
、
葱姜蒜 适量
、
精盐 1勺
、
料酒 1勺
、
冰糖 少许
、
浓汤宝或高汤 一个或一大碗
烹饪步骤
小贴士

根据自己的喜好，可自行调节麻辣的程度，如果喜欢酱香，豆豉酱可适当多放，辣椒花椒减量；再有，熬制时间越长，口感越辣，同时汤底也越浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

换个做法

自制麻辣火锅底的其他做法

自制麻辣火锅底的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

自制麻辣火锅底的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许