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蕃茄版茄汁鲭鱼的做法

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蕃茄版茄汁鲭鱼

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用新鲜的蕃茄做出来的茄汁鲭鱼,非常简单,营养又美味!

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鲭鱼两条

、

蕃茄一个

、

盐适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

葱适量

、

酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鲭鱼清洗干净.
步骤2/9 点击查看大图
鲭鱼切段,用葱,姜,蒜,酒,盐腌一下.
步骤3/9 点击查看大图
上油锅煎一下.
步骤4/9 点击查看大图
煎至定型即可.
步骤5/9 点击查看大图
将西红柿切块,放入锅中炒熟.
步骤6/9 点击查看大图
炒到软烂,汤汁变红.
步骤7/9 点击查看大图
把鲭鱼和之前腌鲭鱼的葱,姜,蒜,酒一起放入锅中,加入适量盐.(喜欢甜的可以加入一些糖)
步骤8/9 点击查看大图
加入适量清水,继续加热,
最后一步点击查看大图
汤汁收的差不多了就可出锅了!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

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